Bolo de 3 ingredientes

09 out Bolo de 3 ingredientes

Nada de pensar nas calorias e nos quilinhos a mais, afinal, sexta-feira é dia de esquecer a dieta e ser feliz!! E se você está com a geladeira ou a dispensa vazia, nem se preocupe, porque vou te ensinar uma receita de-li-ci-o-sa com apenas 3 ingredientes! Um bolo leve, fofinho, macio, e o melhor de tudo: prático!!

Você vai precisar de: 3 ovos, 120gr de chocolate branco (ou ao leite) e 120gr de cream cheese. O primeiro passo é quebrar o chocolate em pequenos pedaços e colocar dentro de uma tigela para derreter em banho maria.

Enquanto o chocolate derrete, bata as claras em neve até ficar com uma textura homogênea e firme. Reserve!

Misture aos poucos o cream cheese com o chocolate derretido. Coloque as gemas na sequência e por fim, vá adicionando aos poucos a clara em neve.

Faça sua própria assadeira com um pouco de papel manteiga, comece fazendo um círculo com aproximadamente 20cm, e uma borda de 15cm. Despeje a mistura do bolo na forma e espalhe. Importante: coloque a “forma” em uma assadeira e derrame um copo de água fervendo.

Leve ao forno pré-aquecido em 170°C por cerca de 15 minutos. Depois reduza para 160°C e deixe assar por mais 15 minutos. Desligue o forno e deixe a massa no forno quente por mais 15 minutos. Voliá, agora é só esperar essa maravilha esfriar! Ah, decore com um pouco de açúcar, fica lindo!
Beijos Fê

Fotos: Divulgação