05 dez nuvem de ovos
Eu não sei vocês, mas eu sou do tipo de pessoa que “come com os olhos”. Claro que sabor é fundamental, mas quando o prato te conquista na apresentação você já se derrete antes mesmo da primeira garfada, adoro!! Por isso, hoje vou compartilhar com vocês uma receita super fofa que eu descobri na internet, a charmosa e divertida nuvem de ovos! É tão fácil de preparar que até uma criança consegue fazer! Perfeita para quem tem pouca prática na cozinha e deseja um café da manhã especial!
A medida geralmente é um ovo para cada pessoa, a não ser que você acorde com aquele buraco negro no estômago hahaha. O primeiro passo é pegar os ovos necessários e separar a clara da gema. Cada gema deve ficar em um recipiente separado, reserve com cuidado para que ela fique certinha, sem estourar. Feito isso, coloque a clara na batedeira e bata até obter uma clara em neve bem consistente.
Em uma forma levemente untada, coloque colheradas da clara em neve formando um desenho de nuvem, e com a ajuda de uma colher pequena, faça um buraquinho no meio da nuvem para acomodar a gema! Tempere com sal e pimenta a gosto e leve ao forno por alguns minutinho! Quando começar a dourar sua nuvem de ovos já está pronta para servir!
Você pode servir com fatias de pão, frios, torradinhas, enfim, use sua imaginação e arrase! Quem quiser incrementar a receita, basta colocar peito de peru picadinho, tomate e outros ingredientes na clara em neve, fica muitooo bom também!
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Beijos Fê
Fotos: Blog Lovers / Ilustração
